Ja, bei richtiger Planung ist noch kein Gast hungrig nach Hause gegangen. Dabei richtet sich die Anzahl der Häppchen nicht nur nach dem Anlass und der Verweildauer Ihrer Gäste, sondern auch danach, ob die Veranstaltung zum Beispiel zwischen Frühstück und Mittagessen stattfindet oder nach einem langen Arbeitstag.

– Sekt- oder Stehempfänge: 3 Canapés

– Snacks vor dem Abendessen: 3-5 Stück

– 2-3-stündige Cocktailparty: 4-6 Häppchen pro Stunde

– für lange Partys/Feste: 16-18 Canapés

Dies kommt auf den Anlass, das Motto und Ihre Gäste an. Die Vielfalt ermöglicht, dass jeder Gast etwas für seinen persönlichen Geschmack findet.

Ja! Je nach Aufwand arbeite ich alleine oder zusammen mit einem eingespielten Team. Die Zutaten werden frisch eingekauft und erst kurz vor der Veranstaltung zubereitet.

Nein. Canapés reicht man mit Servietten und speist edel, aber zwanglos. Kleine Teller oder Besteck können bereitgestellt werden, sind jedoch nicht nötig.

Das liegt an Ihnen und Ihrer Veranstaltung.

–          Was ist der Anlass?

–          Wie lange verweilen die Gäste?

–          Wann findet die Veranstaltung statt?

–          Möchten Sie etwas Spezielles?

Ich berechne jeweils die Kosten für die Stücke pro Person.

Konkret: Es werden bestimmte Canapés/Snacks ausgewählt und diese anschließend auf die Personenzahl hochgerechnet.

• Beispiel: Berechnung nach der Anzahl an Personen:

20 Gäste à 12,– € pro Person, komplett: 240,– €.

Je nach Ihren Wünschen bekommen Sie eine bestimmte Anzahl an unterschiedlichen Platten mit Fingerfood und Canapés.

• Beispiel: Berechnung nach einem bestimmten Budget:

40 Gäste, hochwertige Veranstaltung, Budget 700,– €.Sie teilen mir Ihre besonderen Wünsche mit und ich mache Ihnen einen Menüvorschlag. Diese sind natürlich von der Qualität hochwertiger als bei 12,– € pro Person.

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